Frittata de Cogumelos

Essa frittata tem absolutamente tudo que eu AMO – cogumelos, queijo feta, azeitona, e pimentões assados em conserva! Muita gente não se dá bem com pimentão, mas eu adoro. E te garanto que esse preparo vai eliminar qualquer tipo de mal estar que ele pode te causar. Se você estiver sem tempo, pode comprar esses… 

Leia Mais »

Bolinho Fácil de Amêndoas com Amora

Gente! Que amor foi nossa viagem para Bahia (com uma rápida escala em Minas Gerais) <3 Uma breve visita à Tiradentes, depois pé na estrada rumo à maravilhosa Chapada da Diamantina, um pulinho em Salvador e, para fechar, a sempre incrível Ilha de Boipeba. Se vocês nunca foram à Chapada ou à Boipeba, não percam mais… 

Leia Mais »

Panquecas de Abobrinha

  Essa semana comprei um tripé novo. Impressionante como a mudança de um acessório afeta minha habilidade fotográfica. Toda a minha energia é voltada para lidar com o equipamento novo e eu acabo deixando de lado outras coisas que já deveriam fluir automaticamente. Resultado – não fiquei nem um pouco satisfeita com essas fotos e por… 

Leia Mais »

Taco de Ovo com Salsa de Nabo

Aqui em casa estamos vi-ci-a-dos nesse prato! Mesmo fazendo tudo do zero, inclusive a tortilha de espinafre para o taco, é rápido e prático. Vocês podem variar na salsa, mas aproveitando que Agosto está logo aí, e a época de nabo esta chegando, por que não usá-lo? O segredo está em cortar cubinhos bem miúdos e… 

Leia Mais »

Tigela de Batata Doce e Espinafre

Dando uma pausa nas nossas férias em Portland, Oregon, para postar essa receita vapt-vupt ideal para um almoço rápido ou um jantar no meio da semana – uma tigela com batata doce picante caramelada, uma simples salada de espinafre e um ovo cozido no ponto que você preferir (eu gosto de gema mole). Nutritivo, gostoso,… 

Leia Mais »

Biscoito de Fubá com Erva Doce

Eu não sabia que erva doce e fubá casavam tão bem até nossas últimas férias em Igatu. A Nil, que gerencia a Pousada Café da Vila, fazia todo o dia um bolo fresquinho. Íamos sempre tomar o café da tarde lá, torcendo para que o bolo do dia fosse o de milho. SOCORRO! Melhor bolo… 

Leia Mais »

Bolo de Chocolate com Avelã

Para os adoradores de Nutella, aqui vai uma receita de bolo de chocolate com avelã bem fácil de fazer. E não, não leva Nutella, porque por aqui a gente gosta de usar ingredientes menos processados. O que não quer dizer que esse bolo seja uma opção saudável para comer todo dia, toda hora, sem limites…. 

Leia Mais »

Granola de Chocolate 2x

Essa é a granola que comemos aqui em casa, normalmente pela manhã ou a noite antes de dormir. É muito prática, você perde alguns minutinhos para assar, mas no outro dia é só misturar com leite e pronto, café da manhã a jato! Não é muito doce, então você pode juntar algumas gostosuras, como frutas vermelhas… 

Leia Mais »

Salada de Avocado com Aspargos

Receita vapt vupt mas muito versátil. Essa salada pode ser servida em uma tigela, como sanduíche, ou toda misturada como acompanhamento ou refeição leve. Bem completinha, cheia de proteína, fibras, e gorduras boas, acompanhada de um bom pão de fermentação natural, é uma ótima opção de comidinha vegetariana. Fora que é época de aspargos!!!! Então… 

Leia Mais »