Pãozinho Rápido de Mirtilo com Alecrim

Vamos começar pelo alecrim, que apareceu por acaso nesta receita, um incidente muito fortuito. Não estava nos planos, mas também não estava nos planos derrubar o pé de alecrim de cabeça para baixo enquanto eu o transplantava de um vaso para o outro.  Consequência: muitos galhos quebrados, que tiveram que ser cortados. Os ingredientes para o pãozinho de mirtilo… 

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Biscoito de Aveia e Coco

O dia das crianças está logo aí. Já mudou sua foto de perfil no Facebook? Eu mudei! Adoro uma cafonice! Hehehehe. Eu fui uma criança bem esquisitinha. Minha testa era enorme, ocupava mais ou menos 47% do meu rosto. Hoje em dia as coisas melhoraram (mas não muito), e acabei ficando com uma proporção testa-rosto aceitável…. 

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Macaroons de Coco com Mirtilo e Chocolate

Não, não estamos falando daqueles clássicos macaroons franceses coloridos e recheados (Sorry Tefinha), que são ótimos, mas meio trabalhosos. Não que sejam impossíveis, apenas trabalhosos. Estamos falando de seus primos, macaroons de coco, super fáceis de fazer e absolutamente deliciosos. Eles parecem uma cocada, porém não são tão doces. Até acha-se algumas receitas com leite condensado, mas aqui resolvi omitir… 

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“Crumble” Vegano de Mirtilo e Maçã

É socialmente aceitável jantar crumble em um dia e comer no café da manhã seguinte? Pois eu vou fazer isso. E se alguém reclamar, eu falo logo que é vegano. Ou seja, é tipo salada. Saudável. Então pode. 🙂 Ainda bem, pois eu não consigo parar de comer! O recheio de frutas é doce e azedinho! A… 

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Espinafre Assado com Ovo e Cogumelos

Oieeeeee, Como anda tudo por aí? O domingo aqui está bem preguiçoso. Acordei tarde, fui fazer umas comprinhas no mercado, fiz o almoço, e agora estou no sofá procrastinando (tenho que checar um relatório para o trabalho hoje ainda). Mas sem culpa, viu? Ontem o dia foi tão agitado, que hoje não poderia ser diferente…. 

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Bolo de Chocolate e Amendoim

Lá vou eu viajar a trabalho. Amanhã vou amanhecer na Inglaterra. Dois pontos positivos, é primavera e são apenas 3 semanas. Nem imagino como é a cozinha do apartamento em que eu vou ficar, logo a quantidade e a qualidade dos posts nessas próximas semanas é um mistério. Como uma boa procrastinadora, acordei e fui fazer… 

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Geléia de Tomate e Pimenta

Estou de volta! Esses últimos dias a loucura se instalou em nossas vidas, mudança não é fácil. Ainda temos muito o que arrumar, mas o pior já passou. Pelo menos a cozinha está 100% funcional – nós tivemos um probleminha com a válvula de gás e ficamos sem fogão. O resto vamos ajeitando aos poucos. A… 

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Feijão Fradinho Assado

Arriba! Se preparem que o post hoje é quente! Não é 100% mexicano (na verdade não é nem 3%), mas lembra, viu? Feijão fradinho assado com espinafre, tomate, shitake e bastante pimenta calabresa em flocos. E como se não bastasse, ainda tem um super ovo por cima. Deixe assar até a clara ficar cozida, mas… 

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Bolinho de Pistache com Açafrão

Ultimamente estamos viciados em pistache! De vez em quando temos umas fases de comer MUITO uma determinada coisa, sabe? E agora é a vez do pistache! Lembra daquele bolinho de amêndoas que fiz há um tempão atrás? Então, usei aquela receita como base para esta, trocando as amêndoas pelo pistache. Mas como eu queria usar brown butter (manteiga… 

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Biscotti de Limão com Alecrim

Siammmmm, eu sei, mais uma receita com limão e alecrim (ou tomilho… ou sálvia…). Pois é, gosto muito dessa combinação de limão com ervas, mas vou tentar dar um tempo nela e voltar a postar apenas receitas com ovo! Rs… Mas sério, estou apaixonada por essa receita de biscotti. Ela foi adaptada de uma receita… 

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