Casquinha de Laranja

As coisas andam meio paradas por aqui, mas agora que voltamos de férias o ritmo vai acelerar de novo. Para começar, que tal casquinhas de laranja açucaradas para tomar com café? Ou para comer uma atrás da outra sem café nem nada, como um tal alguém que eu conheço? Resolvi mergulhar algumas em chocolate meio-amargo…… 

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Bolinho de Amêndoas

Acho que já testei essa receita umas 8 vezes. Todas as tentativas estavam com gosto ótimo, o problema era a textura do bolo. Muito frágil. No começo eu não queria aumentar a razão amêndoa/farinha, pra não comprometer o gosto, mas depois vi que era necessário. A última mudança foi trocar o leite por iogurte natural…. 

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Sanduíche de Carneiro Desfiado

Esse último Domingo completamos um ano de casados. Uuuuuhuhuuullllll! Passa rápido, né? Como ainda estava meio debilitada por causa do siso (já sei, está repetitivo, vou parar de falar disso), não fizemos nada de mais. De qualquer forma resolvi assar um pernil de carneiro (ou ovelha, como diz o marido que é metade gaúcho). Assar por… 

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Bolo de Aniversário – Chocolate

Eu não lembro muito das minhas festas de aniversário… lembro de uma que tinha um bolo em forma de cesta com muitos doces dentro. E de outra com tema havaiano, mas… acho que essa foi da minha irmã. Sim, com certeza a festa havaiana foi da minha irmã. Minhas ou de Ana, as festas eram regadas… 

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Biscoitinhos de Açúcar

Quando eu era criança minha mãe fazia com a gente os famosos biscoitos 1, 2, 3 (100g de açúcar, 200g de manteiga e 300g de farinha). Lembro que comíamos metade da massa antes mesmo de cortar o primeiro biscoitinho em forma de coração. Era uma delícia! Até hoje mamis é mestre nesses biscoitinhos e de vez… 

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Empanadas – Dois Recheios

Recentemente visitei a Argentina pela primeira vez. Tinha uma reunião do trabalho em Buenos Aires numa segunda-feira e aproveitei para chamar os meus pais e o marido para passar o fim de semana lá. Meus pais foram na quinta, mesmo dia em que Miguel me disse ter perdido o passaporte. Sabemos que não é necessário passaporte para… 

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