Suspiro de Chocolate e Amendoim //// Chocolate and Peanut Meringue

Nem eu estou acreditando que fiz dois posts para a Páscoa! Vocês sabem como eu sou PÉSSIMA com essa coisa de posts temáticos! Bem, continuo sendo péssima, pois fiz esse suspiro para meu projeto do curso e calhou de ser nesse fim de semana, né? Além disso, ficou tão bom que até meu marido que… 

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Chocolate Branco com Matcha e Chocolate Amargo com Caramelo //// Matcha White Chocolate and Caramel Dark Chocolate Barks

Estou aqui deitada no sofá-cama da minha prima, última noite de uma viagem de 5 dias à Berlim. Meus olhos estão fechando e eu não sei se foi o vinho, a grande quantidade de comida, ou os milhares de kms percorridos a pé. Só sei que me sinto bem – exausta, mas feliz. Berlim é… 

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Panna Cotta de Coco com Pé de Moleque / Coconut Panna Cotta with Peanut Praline

Voltando aqui depois do que parece ser uma eternidade, né? Acho que não preciso repetir que o curso na Tante Marie é mais intenso do que eu imaginava, e que me demanda tanto tempo como energia. Quando não tenho que estudar ou praticar pratos para os exames, estou simplesmente exausta e querendo dar um tempo… 

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Bolinho Fácil de Amêndoas com Amora

Gente! Que amor foi nossa viagem para Bahia (com uma rápida escala em Minas Gerais) <3 Uma breve visita à Tiradentes, depois pé na estrada rumo à maravilhosa Chapada da Diamantina, um pulinho em Salvador e, para fechar, a sempre incrível Ilha de Boipeba. Se vocês nunca foram à Chapada ou à Boipeba, não percam mais… 

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Sorvete de Cacau e Manteiga de Amendoim

Essa é uma versão diferente daquele sorvete de banana com mirtilo que fizemos ano passado. Digamos que aquela era a minha versão, e essa é a versão feita para agradar ao marido. Ao marido e ao resto do mundo, né? Quem não gosta de cacau e manteiga de amendoim? Talvez quem seja alérgico a amendoim…… 

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Bolo de Chocolate com Avelã

Para os adoradores de Nutella, aqui vai uma receita de bolo de chocolate com avelã bem fácil de fazer. E não, não leva Nutella, porque por aqui a gente gosta de usar ingredientes menos processados. O que não quer dizer que esse bolo seja uma opção saudável para comer todo dia, toda hora, sem limites…. 

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Granita de Cenoura

“A luz apaga porque já raiou o dia. E a fantasia vai voltar pro barracão. Outra ilusão desaparece quarta-feira. Queira ou não queira terminou o carnaval.” E é com essa música na cabeça que escrevo esse post. Com ânimos menos afoitos, com menos barulho na rua, já sem aquele baticum que vinha lá de baixo 24hr por dia. Não… 

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Bolo de Coco

Estou aqui às voltas com um peru da roça. Não podia imaginar como assar um peru era trabalhoso. Não o ato de assar, se fosse um frango estaria ok, o problema é o tamanho. Ocupa 85% do espaço do freezer, depois uma prateleira inteira da geladeira, quase não dá na assadeira e precisa de mais… 

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