Bolo Balzaquiano

É isso mesmo que vocês leram, meu amigos. No último dia 15 eu completei 30 anos de vida e portanto sou a mais nova balzaquiana do pedaço. Nunca fui mal casada (mal amada já), encontrei meu verdadeiro amor na era pré-balzaquiana, e ainda sou um pouco romântica, mas tá valendo! Não senti nenhum tipo de tensão… 

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Pastel de Nozes

Olaaaaaaa!!!!!! Como estão todos? Por aqui anda tudo bem, sumi, eu sei. Desculpas. Eu preciso muito regular meu horário, dormir e acordar mais cedo…. mas como é que consegue??? Toda noite eu fico enrolando para dormir pois eu quero viver mais aquele dia, ler mais, navegar mais, conversar mais… aí no outro dia é como aquela… 

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Creme de Mexerica com Farofa de Pistache

Como vocês já devem ter percebido, a época da mexerica está começando! É muita emoção, pois essa é uma de minhas frutas preferidas! E o amigo do Big Polis da Ataulfo já deve estar de saco cheio de eu perguntar se tem suco de mexerica, e do porquê não ter, e quando é a época, e se… 

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“Crumble” Vegano de Mirtilo e Maçã

É socialmente aceitável jantar crumble em um dia e comer no café da manhã seguinte? Pois eu vou fazer isso. E se alguém reclamar, eu falo logo que é vegano. Ou seja, é tipo salada. Saudável. Então pode. 🙂 Ainda bem, pois eu não consigo parar de comer! O recheio de frutas é doce e azedinho! A… 

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Bolo de Chocolate e Amendoim

Lá vou eu viajar a trabalho. Amanhã vou amanhecer na Inglaterra. Dois pontos positivos, é primavera e são apenas 3 semanas. Nem imagino como é a cozinha do apartamento em que eu vou ficar, logo a quantidade e a qualidade dos posts nessas próximas semanas é um mistério. Como uma boa procrastinadora, acordei e fui fazer… 

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Chocolate Mexicano com Amêndoas e Goji Berry

Faltando poucos dias para a Páscoa, não podia faltar um post temático, né? E quem sabe ainda não role mais um durante a semana? Mas focando no que já é certo, esse chocolate mexicano é enriquecido com especiarias – pimenta caiena e canela – lascas de amêndoas e goji berries. Para arrematar, um pouquinho de sal… 

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Bolinho de Pistache com Açafrão

Ultimamente estamos viciados em pistache! De vez em quando temos umas fases de comer MUITO uma determinada coisa, sabe? E agora é a vez do pistache! Lembra daquele bolinho de amêndoas que fiz há um tempão atrás? Então, usei aquela receita como base para esta, trocando as amêndoas pelo pistache. Mas como eu queria usar brown butter (manteiga… 

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Biscotti de Limão com Alecrim

Siammmmm, eu sei, mais uma receita com limão e alecrim (ou tomilho… ou sálvia…). Pois é, gosto muito dessa combinação de limão com ervas, mas vou tentar dar um tempo nela e voltar a postar apenas receitas com ovo! Rs… Mas sério, estou apaixonada por essa receita de biscotti. Ela foi adaptada de uma receita… 

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Ameixas Pretas Assadas

Oláááááááá! Tem um post novo lá no blog do ChefsClub já viram? É uma sobremesa mega fácil de ameixas pretas assadas com canela e laranja! Uma ótima opção de sobremesa para esses dias quentes que assolam a vida dos cariocas. 🙂 Se bem que hoje o tempo fechou e está rolando um ventinho fresco! Delícia… Para… 

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