Bolinho de Amêndoas

Acho que já testei essa receita umas 8 vezes. Todas as tentativas estavam com gosto ótimo, o problema era a textura do bolo. Muito frágil. No começo eu não queria aumentar a razão amêndoa/farinha, pra não comprometer o gosto, mas depois vi que era necessário. A última mudança foi trocar o leite por iogurte natural…. 

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Sanduíche de Carneiro Desfiado

Esse último Domingo completamos um ano de casados. Uuuuuhuhuuullllll! Passa rápido, né? Como ainda estava meio debilitada por causa do siso (já sei, está repetitivo, vou parar de falar disso), não fizemos nada de mais. De qualquer forma resolvi assar um pernil de carneiro (ou ovelha, como diz o marido que é metade gaúcho). Assar por… 

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Bolo de Aniversário – Chocolate

Eu não lembro muito das minhas festas de aniversário… lembro de uma que tinha um bolo em forma de cesta com muitos doces dentro. E de outra com tema havaiano, mas… acho que essa foi da minha irmã. Sim, com certeza a festa havaiana foi da minha irmã. Minhas ou de Ana, as festas eram regadas… 

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Sanduíche de Grão de Bico no Pão Sírio

Apesar dos grandes planos para escalar neste Sábado, choveu. E vocês viram o dia lindo que estava ontem? Sem comentários. O jeito foi pedir uma cerva no bar do Arnaldo, preparar uma receita rápida e ficar na internet enquanto o marido joga video game. De molho… Mais tarde não sei, sem planos, talvez ver um filme… 

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Biscoitinhos de Açúcar

Quando eu era criança minha mãe fazia com a gente os famosos biscoitos 1, 2, 3 (100g de açúcar, 200g de manteiga e 300g de farinha). Lembro que comíamos metade da massa antes mesmo de cortar o primeiro biscoitinho em forma de coração. Era uma delícia! Até hoje mamis é mestre nesses biscoitinhos e de vez… 

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Risoto de Cenoura, Cominho e Laranja

Mês passado, em uma certa semana, eu testei a receita desse risoto em 3 dias consecutivos. No quarto dia o marido disse que não aguentava mais comer risoto de cenoura. Eu, que não sou santa o tempo todo, disse que não faria mais o jantar. Miguel acabou comendo o risoto do dia anterior… requentado… e… 

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Empanadas – Dois Recheios

Recentemente visitei a Argentina pela primeira vez. Tinha uma reunião do trabalho em Buenos Aires numa segunda-feira e aproveitei para chamar os meus pais e o marido para passar o fim de semana lá. Meus pais foram na quinta, mesmo dia em que Miguel me disse ter perdido o passaporte. Sabemos que não é necessário passaporte para… 

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