Arroz de Brócolis (Salada)

  Olaaaarrrrr! Finalmente um post! Os últimos finais de semana foram super corridos, teve aniversário do meu primo Tiago, e depois festival de escalada da Pedra Rachada. E como não consigo tirar foto durante a semana por falta de luz natural quando chego do trabalho, passamos 2 semanas sem nada. Mas taí uma ótima receita… 

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Taco de Ovo com Salsa de Nabo

Aqui em casa estamos vi-ci-a-dos nesse prato! Mesmo fazendo tudo do zero, inclusive a tortilha de espinafre para o taco, é rápido e prático. Vocês podem variar na salsa, mas aproveitando que Agosto está logo aí, e a época de nabo esta chegando, por que não usá-lo? O segredo está em cortar cubinhos bem miúdos e… 

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Salada de Pêra

  Estamos aqui na nossa casinha de pernas pro ar e aproveitando o fim das férias. Eu amo viajar, mas gosto muito de ficar em casa também… Sem preocupações, compromissos, só deixando o tempo correr e fazendo o que der na telha. Para mim, isso é super revigorante. Normalmente os dias se resumem a ler,… 

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Tigela de Batata Doce e Espinafre

Dando uma pausa nas nossas férias em Portland, Oregon, para postar essa receita vapt-vupt ideal para um almoço rápido ou um jantar no meio da semana – uma tigela com batata doce picante caramelada, uma simples salada de espinafre e um ovo cozido no ponto que você preferir (eu gosto de gema mole). Nutritivo, gostoso,… 

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Spaghetti com Molho de Tomates Assados

Esta é uma receita que fazemos muito aqui em casa, principalmente durante semana. É fácil assim. Coloca tudo no tabuleiro, esquece no forno por uns 40 mins, mistura o macarrão e pronto. Um prato saboroso e bonito para ninguém colocar defeito. O melhor é que você pode variar os ingredientes. Não tem tomate mas tem abóbora?… 

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Sopa de Batata

E esse friozinho gostoso, gente? Como lidar? Eu estou amando, mas fico super ansiosa só em pensar que quinta Feira que vem vai estar aquele calor de matar novamente. Sério, o que é esse calor carioca? A pessoa tem que viver na praia, de roupa de banho, e a base de salada e picolé para gostar. Eu que… 

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Sorvete de Cacau e Manteiga de Amendoim

Essa é uma versão diferente daquele sorvete de banana com mirtilo que fizemos ano passado. Digamos que aquela era a minha versão, e essa é a versão feita para agradar ao marido. Ao marido e ao resto do mundo, né? Quem não gosta de cacau e manteiga de amendoim? Talvez quem seja alérgico a amendoim…… 

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Caprese de Caqui

Quando como caqui eu penso em meu pai (e no marido que faz uma piada terrível toda vez que escuta essa palavra). Não sei porquê. Não acho que seja a fruta preferida dele, mas tenho uma lembrança nítida de meu pai comendo caqui em pé na cozinha do nosso antigo apartamento. São essas memórias afetivas que a comida… 

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Caldinho de Feijão

Meu marido ama caldinho de feijão!!! Nós costumávamos ir muito no Joaquina durante a semana, após escalar, e sempre pedíamos um caldinho de feijão, um carpaccio, e dividíamos um risoto. Quando deixei de comer carne todos os dias, acabamos perdendo esse hábito (não acho que lá tenha muitas opções vegetarianas). Para compensar, comecei a fazer esse… 

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