SOBRE


Meu nome é Carol, a dona dessa nossa mesa! Na verdade não sei se seria dona, talvez apenas a pessoa que trabalha para pôr a mesa, os donos mesmos são vocês. Tenho 31 anos (Socorro!), sou engenheira formada pela UFRJ, e até pouco tempo atrás, trabalhava e morava no Rio de Janeiro. Agora estou na Inglaterra estudando gastronomia e vivendo uma nova aventura! Meu sonho continua sendo morar no interior de Minas… Quem sabe um dia eu não arrasto marido, gato, papagaio, e tudo mais que tenho direito para lá?

  

A mesa nasceu em julho de 2014, logo ainda é um bebezinho. Vindo de uma família que respira e vive comida, esse lado cozinheira até que demorou para aparecer em mim (o lado comilona sempre existiu). Talvez eu tenha gostado um pouquinho demais da cozinha, pois desde que resolvi colocar o pé lá, não consigo pensar em outra coisa.

Por isso montei o blog, para transformar em algo concreto as infinitas horas que passo pensando quais tipos de ingredientes vou misturar dessa vez. Aqui você vai encontrar muitos de meus experimentos, quase que em forma de diário. De todos os tipos, doces e salgados, desde receitas nada lights e demoradas, até receitas super saudáveis e práticas.

Alguns de meus ingredientes favoritos: Ovooooooo, tomate, cogumelos de todos os tipos, rabanete, couscous, mel, muita pimenta, agrião, limãooooo e alecrim! Ah… AZEITE e SAL MARINHO! Putz, esqueci do pãooooo!!!!!!!! Tá bom, parei.

Sejam bem vindos, e obrigada pela visita! :*

EM RELAÇÃO A CRÉDITOS E USO DE IMAGENS

Vocês podem usar qualquer tipo de conteúdo desse site no seu próprio, mas eu ficaria super feliz caso colocassem um link de referência enviando a pessoa de volta para a fonte. Principalmente se está usando fotos, ou receitas sem muitas adaptações. Sempre quando eu me baseio em uma dada receita, mesmo mudando alguns passos, eu coloco o link do site ou do livro de onde a tirei. Quando eu não menciono fonte, foi porque a receita nasceu de um conjunto de inspirações, sensações, e experiências que tive perambulando por aí…

Obrigada pelo carinho! :*

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