Panna Cotta de Coco com Pé de Moleque / Coconut Panna Cotta with Peanut Praline

Voltando aqui depois do que parece ser uma eternidade, né? Acho que não preciso repetir que o curso na Tante Marie é mais intenso do que eu imaginava, e que me demanda tanto tempo como energia. Quando não tenho que estudar ou praticar pratos para os exames, estou simplesmente exausta e querendo dar um tempo… 

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Bolinho Fácil de Amêndoas com Amora

Gente! Que amor foi nossa viagem para Bahia (com uma rápida escala em Minas Gerais) <3 Uma breve visita à Tiradentes, depois pé na estrada rumo à maravilhosa Chapada da Diamantina, um pulinho em Salvador e, para fechar, a sempre incrível Ilha de Boipeba. Se vocês nunca foram à Chapada ou à Boipeba, não percam mais… 

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Pãozinho Rápido de Mirtilo com Alecrim

Vamos começar pelo alecrim, que apareceu por acaso nesta receita, um incidente muito fortuito. Não estava nos planos, mas também não estava nos planos derrubar o pé de alecrim de cabeça para baixo enquanto eu o transplantava de um vaso para o outro.  Consequência: muitos galhos quebrados, que tiveram que ser cortados. Os ingredientes para o pãozinho de mirtilo… 

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Biscoito de Aveia e Coco

O dia das crianças está logo aí. Já mudou sua foto de perfil no Facebook? Eu mudei! Adoro uma cafonice! Hehehehe. Eu fui uma criança bem esquisitinha. Minha testa era enorme, ocupava mais ou menos 47% do meu rosto. Hoje em dia as coisas melhoraram (mas não muito), e acabei ficando com uma proporção testa-rosto aceitável…. 

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Macaroons de Coco com Mirtilo e Chocolate

Não, não estamos falando daqueles clássicos macaroons franceses coloridos e recheados (Sorry Tefinha), que são ótimos, mas meio trabalhosos. Não que sejam impossíveis, apenas trabalhosos. Estamos falando de seus primos, macaroons de coco, super fáceis de fazer e absolutamente deliciosos. Eles parecem uma cocada, porém não são tão doces. Até acha-se algumas receitas com leite condensado, mas aqui resolvi omitir… 

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Pastel de Nozes

Olaaaaaaa!!!!!! Como estão todos? Por aqui anda tudo bem, sumi, eu sei. Desculpas. Eu preciso muito regular meu horário, dormir e acordar mais cedo…. mas como é que consegue??? Toda noite eu fico enrolando para dormir pois eu quero viver mais aquele dia, ler mais, navegar mais, conversar mais… aí no outro dia é como aquela… 

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