Granita de Cenoura

“A luz apaga porque já raiou o dia. E a fantasia vai voltar pro barracão. Outra ilusão desaparece quarta-feira. Queira ou não queira terminou o carnaval.” E é com essa música na cabeça que escrevo esse post. Com ânimos menos afoitos, com menos barulho na rua, já sem aquele baticum que vinha lá de baixo 24hr por dia. Não… 

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Ceviche de Atum com Granita Picante de Manga

Hello! Mais um post para o ChefsClub. E esse com um ingrediente que tem estado sempre na minha cabeça – manga. Tudo começou quando eu estava em Berlin uns dias atrás e a roommate da minha prima me deu um manguitos para provar.  É um docinho mexicano de manga desidratada com açúcar e pimenta. Eu amo pimenta,… 

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