Salada de Bife

Todo mês eu listo em um quadro aqui em casa os produtos da estação, abaixo dessa lista, coloco 4 ou 5 idéias de receitas para fazer com eles. Tenho que confessar que quase nunca consigo seguir o plano, pois chegando a hora de fazê-las já tive outras idéias, me distraí com outros gostos e texturas, e… 

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Chocolate Mexicano com Amêndoas e Goji Berry

Faltando poucos dias para a Páscoa, não podia faltar um post temático, né? E quem sabe ainda não role mais um durante a semana? Mas focando no que já é certo, esse chocolate mexicano é enriquecido com especiarias – pimenta caiena e canela – lascas de amêndoas e goji berries. Para arrematar, um pouquinho de sal… 

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Geléia de Tomate e Pimenta

Estou de volta! Esses últimos dias a loucura se instalou em nossas vidas, mudança não é fácil. Ainda temos muito o que arrumar, mas o pior já passou. Pelo menos a cozinha está 100% funcional – nós tivemos um probleminha com a válvula de gás e ficamos sem fogão. O resto vamos ajeitando aos poucos. A… 

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Feijão Fradinho Assado

Arriba! Se preparem que o post hoje é quente! Não é 100% mexicano (na verdade não é nem 3%), mas lembra, viu? Feijão fradinho assado com espinafre, tomate, shitake e bastante pimenta calabresa em flocos. E como se não bastasse, ainda tem um super ovo por cima. Deixe assar até a clara ficar cozida, mas… 

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Moqueca Vegetariana

Eu amo moqueca! Nunca fui de comer esse prato fora de casa pois minha mãe faz uma que é um espetáculo. Mas há muuuuuuuiiiiiito tempo atrás eu passei um tempo em Moreré, BA (Já foi lá?? É lindo!), e comi uma moqueca de polvo com banana da terra que, meudeusdocéu, era de morrer!!! Muito boa!!! Voltei para… 

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