Picles Rápido de Pepino

Não é novidade para ninguém que eu amo picles. Tão fácil de fazer e sempre com um sabor marcante, eu acho um acompanhamento nota 10. Nesse dia estávamos fazendo um churrasco com peixe, camarão e alguns legumes aqui em casa, e servi duas saladinhas simples para acompanhar – esse picles rápido de pepino japonês e… 

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Salada de Avocado com Aspargos

Receita vapt vupt mas muito versátil. Essa salada pode ser servida em uma tigela, como sanduíche, ou toda misturada como acompanhamento ou refeição leve. Bem completinha, cheia de proteína, fibras, e gorduras boas, acompanhada de um bom pão de fermentação natural, é uma ótima opção de comidinha vegetariana. Fora que é época de aspargos!!!! Então… 

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Salada de Batata e Rabanete Grelhados

Gente, to muito devagar nas férias! Tipo, aproveitando todo o tempo do mundo para dormir e não fazer nada!!???!??!?! Vergonha, né? Mas essa oportunidade é tão rara que não estou me controlando! 🙂 O marido deve sair de férias em breve e agitar as coisas. Estamos pensando em ir para meu estado do coração – Minas! Vamos ver… 

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Repolho e Grão de Bico Marroquinos

Bom Sábado a todos! O marido foi escalar e eu fiquei em casa esperando um amigo que vem me visitar um pouquinho antes de voltar para Houston. Como de costume ele estava atrasado, então aproveitei para escrever mais um post. Dessa vez é uma receita que me deixou apaixonada. Começou como uma tentativa de assar fatias grossas… 

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Cenourinhas com Pesto

“Mas você está louca, Carol???!?!?!?! Acabou de fazer um post de cenoura e vai fazer outro! E ainda disse que cenoura não estava na época!” Pois é, talvez não seja a melhor época para comprar cenoura, mas é uma época muito boa para comprar cenourinhas bebês que são as coisas mais fofas de todos os… 

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Salada com Queijo Feta, e Vinagrete de Framboesa

Dia dos namorados chegando, né? Já é amanhã!!!! Acho que meu único consolo de estar longe do marido é que dia 12 de Junho é dia dos namorados só no Brasil, aqui em UK é em Fevereiro.  Ufa! Imagina como ia ser chato ficar em casa morrendo de saudades enquanto todo mundo sai para jantar… 

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Salada de Bifum

Têm coisa mais fácil que um bom prato de macarrão? Tem, bifum! 1 minutinho na água fervendo e só. Aí é só cortar alguns legumes, fazer um molhinho esperto, misturar tudo e partir pro ataque. O post vai ser bem sucinto, pois eu estou indo alí no pub jantar e sonhar que estou comendo essa salada…. 

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Salada de Alface Grelhada

Vocês já pensaram em grelhar alface? Devem estar rindo nesse momento, né? Até algumas semanas atrás eu nunca tinha pensado. Estava pesquisando para uma receita com repolho e acabei achando uma de alface grelhada com molho de salada Ceaser e bastaaaaante parmesão. Yummy! Os dias passaram e esse lance não saiu da minha cabeça. A solução… 

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Salada de Beterraba em Conserva e Maçã

Obaaaaaaaa, comida rosa! Hehehehe! Comida rosa é sempre boa, né? Não tem como não ser. Essa salada de beterraba em conserva e maçã não é excessão. Outro dia fomos passar o feriado escalando em SBS e na volta paramos em Penedo. Fomos em um restaurante escandinavo, a comida estava bem mais ou menos, mas tinha… 

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Salada de Ervilha e Brócolis

Socorro! Copacabana é um milhão de vezes mais agitada que meu antigo bairro, sinto que estou morando no meio do burburinho carioca. Fora as coisas para resolver no apê… que estão me levando à loucura. Mas aí, sentada aqui na mesa de jantar escrevendo esse post, olho para frente e vejo o caldo de galinha fervendo no fogão, para baixo, e vejo um chão bicolor de… 

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