Suspiro de Chocolate e Amendoim //// Chocolate and Peanut Meringue

Nem eu estou acreditando que fiz dois posts para a Páscoa! Vocês sabem como eu sou PÉSSIMA com essa coisa de posts temáticos! Bem, continuo sendo péssima, pois fiz esse suspiro para meu projeto do curso e calhou de ser nesse fim de semana, né? Além disso, ficou tão bom que até meu marido que… 

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Panna Cotta de Coco com Pé de Moleque / Coconut Panna Cotta with Peanut Praline

Voltando aqui depois do que parece ser uma eternidade, né? Acho que não preciso repetir que o curso na Tante Marie é mais intenso do que eu imaginava, e que me demanda tanto tempo como energia. Quando não tenho que estudar ou praticar pratos para os exames, estou simplesmente exausta e querendo dar um tempo… 

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Bolinho Fácil de Amêndoas com Amora

Gente! Que amor foi nossa viagem para Bahia (com uma rápida escala em Minas Gerais) <3 Uma breve visita à Tiradentes, depois pé na estrada rumo à maravilhosa Chapada da Diamantina, um pulinho em Salvador e, para fechar, a sempre incrível Ilha de Boipeba. Se vocês nunca foram à Chapada ou à Boipeba, não percam mais… 

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Macaroons de Coco com Mirtilo e Chocolate

Não, não estamos falando daqueles clássicos macaroons franceses coloridos e recheados (Sorry Tefinha), que são ótimos, mas meio trabalhosos. Não que sejam impossíveis, apenas trabalhosos. Estamos falando de seus primos, macaroons de coco, super fáceis de fazer e absolutamente deliciosos. Eles parecem uma cocada, porém não são tão doces. Até acha-se algumas receitas com leite condensado, mas aqui resolvi omitir… 

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Pastel de Nozes

Olaaaaaaa!!!!!! Como estão todos? Por aqui anda tudo bem, sumi, eu sei. Desculpas. Eu preciso muito regular meu horário, dormir e acordar mais cedo…. mas como é que consegue??? Toda noite eu fico enrolando para dormir pois eu quero viver mais aquele dia, ler mais, navegar mais, conversar mais… aí no outro dia é como aquela… 

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Creme de Mexerica com Farofa de Pistache

Como vocês já devem ter percebido, a época da mexerica está começando! É muita emoção, pois essa é uma de minhas frutas preferidas! E o amigo do Big Polis da Ataulfo já deve estar de saco cheio de eu perguntar se tem suco de mexerica, e do porquê não ter, e quando é a época, e se… 

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