Salada de Cogumelo e Maçã / Mushroom and Apple Salad

Sabe aquele dia que você até comeria uma salada, mas tem que ser aquela salada? Na minha opinião, diferentes texturas e sabores é o que faz de uma salada um prato especial. Aqui, deliciosos cogumelos salteados e fatias crocantes e avinagradas de maçã. Procure ótimos ingredientes – cogumelos orgânicos de diferentes formatos, nozes, folhas, e… 

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Húmus de Beterraba Assada com Dukkah

Esse fim de semana nós fomos visitar meus pais em Macaé. Havia algum tempo que Miguel não ia, então deixei ele escolher o menu do Sábado (minha mãe sempre pergunta o que a gente quer comer quando vamos para lá). Eu sabia que ele ia escolher algo pesado, e não deu outra – rabada. Não que eu… 

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Sopa de Batata

E esse friozinho gostoso, gente? Como lidar? Eu estou amando, mas fico super ansiosa só em pensar que quinta Feira que vem vai estar aquele calor de matar novamente. Sério, o que é esse calor carioca? A pessoa tem que viver na praia, de roupa de banho, e a base de salada e picolé para gostar. Eu que… 

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Sorvete de Cacau e Manteiga de Amendoim

Essa é uma versão diferente daquele sorvete de banana com mirtilo que fizemos ano passado. Digamos que aquela era a minha versão, e essa é a versão feita para agradar ao marido. Ao marido e ao resto do mundo, né? Quem não gosta de cacau e manteiga de amendoim? Talvez quem seja alérgico a amendoim…… 

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Feijão Branco e Abobrinha

Olá! Se você fez o pesto para nossa salada de tomate e cozinhou o feijão para a receita de feijão branco com tomate e pimentão, não há muita coisa que você tenha que fazer agora. É só dourar a abobrinha (precisa dizer que está na época????) e misturar tudo! Voilà! Uma salada delícia que serve… 

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Curry de Batata Doce e Cenoura

Como a última receita foi do meu mega hyper fácil pão naan, nada mais natural do que compartilhar um curry delicioso para acompanhar, né? Esse já está no repertório aqui de casa há um tempinho, não sei porque ainda não havia postado. Acho que foi ciúme… sou dessas, tenho ciúme de coisas inanimadas, e até abstratas…. 

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