Salada de Pêra

  Estamos aqui na nossa casinha de pernas pro ar e aproveitando o fim das férias. Eu amo viajar, mas gosto muito de ficar em casa também… Sem preocupações, compromissos, só deixando o tempo correr e fazendo o que der na telha. Para mim, isso é super revigorante. Normalmente os dias se resumem a ler,… 

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Spaghetti com Molho de Tomates Assados

Esta é uma receita que fazemos muito aqui em casa, principalmente durante semana. É fácil assim. Coloca tudo no tabuleiro, esquece no forno por uns 40 mins, mistura o macarrão e pronto. Um prato saboroso e bonito para ninguém colocar defeito. O melhor é que você pode variar os ingredientes. Não tem tomate mas tem abóbora?… 

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Sopa de Batata

E esse friozinho gostoso, gente? Como lidar? Eu estou amando, mas fico super ansiosa só em pensar que quinta Feira que vem vai estar aquele calor de matar novamente. Sério, o que é esse calor carioca? A pessoa tem que viver na praia, de roupa de banho, e a base de salada e picolé para gostar. Eu que… 

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Sorvete de Cacau e Manteiga de Amendoim

Essa é uma versão diferente daquele sorvete de banana com mirtilo que fizemos ano passado. Digamos que aquela era a minha versão, e essa é a versão feita para agradar ao marido. Ao marido e ao resto do mundo, né? Quem não gosta de cacau e manteiga de amendoim? Talvez quem seja alérgico a amendoim…… 

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Caprese de Caqui

Quando como caqui eu penso em meu pai (e no marido que faz uma piada terrível toda vez que escuta essa palavra). Não sei porquê. Não acho que seja a fruta preferida dele, mas tenho uma lembrança nítida de meu pai comendo caqui em pé na cozinha do nosso antigo apartamento. São essas memórias afetivas que a comida… 

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Caldinho de Feijão

Meu marido ama caldinho de feijão!!! Nós costumávamos ir muito no Joaquina durante a semana, após escalar, e sempre pedíamos um caldinho de feijão, um carpaccio, e dividíamos um risoto. Quando deixei de comer carne todos os dias, acabamos perdendo esse hábito (não acho que lá tenha muitas opções vegetarianas). Para compensar, comecei a fazer esse… 

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Salada Simples com Molho de Tahini e Nozes

Essa salada é amor, e a prova que uma salada só de alface pode ser maravilhosa! É só usar um molho apaixonante como o dessa receita. <3 Iogurte, alho, tahini, azeite, mel e limão. Voilà! Nozes para dar crocância e cebolete para um gostinho delicado. Um acompanhamento versátil para qualquer prato – frango, carne, omelete…… 

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Salada Asiática de Repolho Roxo

Eu amo esse tipo de salada, com tudo picadinho e bem colorido. O melhor é que você não precisa se prender muito aos ingredientes, pode usar o que tiver em casa sobrando… O molho asiático leva manteiga de amendoim, vinagre de arroz, óleo de gergelim tostado, gengibre, alho e shoyo, substituindo lindamente o tradicional molho… 

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Feijão Branco e Abobrinha

Olá! Se você fez o pesto para nossa salada de tomate e cozinhou o feijão para a receita de feijão branco com tomate e pimentão, não há muita coisa que você tenha que fazer agora. É só dourar a abobrinha (precisa dizer que está na época????) e misturar tudo! Voilà! Uma salada delícia que serve… 

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Salada de Tomate com Queijo Coalho

Nunca um post foi tão difícil quanto esse. Socorro! Desde Sexta passada estamos sem internet. Sempre quando ligávamos para a cia, informavam que ia voltar no dia seguinte. Não voltava, ligávamos novamente, e informavam outra data. Hoje pela manhã, saindo para o trabalho, vi funcionários dessa cia quebrando a calçada para passar alguns fios. Me encheu de… 

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